روغن کنجد از دانه‌های کنجد تهیه می‌شود و به دلیل عطر و طعم مطبوع و ترکیبات ارزشمند خود، یکی از روغن‌های گیاهی پرطرفدار در آشپزی است. این روغن حاوی چربی‌های غیراشباع است و می‌تواند در کنار یک رژیم غذایی متعادل، جایگزین مناسبی برای برخی روغن‌های دارای چربی اشباع بیشتر باشد.

روغن کنجد با طعم و عطر خاص خود، برای تهیه انواع غذاها و استفاده در آشپزی روزانه انتخابی خوش‌طعم و کاربردی است.